nuestra carta
para empezar
ENSALADA DE AGUACATE  |
12€ |
ENSALADA DE TOMATE Y RULO DE CABRA |
12€ |
| ENSALADA DE BURRATA DE BUFALA Y TOMATES CONFITADOS |
16€ |
NUESTROS PIMIENTOS ASADOS EN ENSALADA |
15€ |
| ENSALADA TEMPLADA |
16€ |
| PARRILLADA DE VERDURAS | 12€ |
| JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA | 24€ |
| LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA | 12€ |
| SURTIDO DE IBÉRICO Y QUESOS |
24€ |
| TABLA DE QUESOS |
22€ |
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS |
12€ |
| HUEVOS TRUFADOS SOBRE CAMA DE PATATAS CRUJIENTES |
12€ |
| RISSOTO DE BOLETUS EDULIS Y PRESA IBÉRICA |
12€ |
A LA BRASA
| SOLOMILLO IBÉRICO | 22€ |
| SECRETO IBÉRICO | 25€ |
| PLUMA KIMCHI | 25€ |
| PLUMA IBÉRICA | 25€ |
| PRESA IBÉRICA | 25€ |
| ENTRECOT DE TERNERA | 25€ |
| SOLOMILLO DE VACA NACIONAL | 28€ |
| ENTRECOT DE VACA NACIONAL | 30€ |
| BOLA DE PRESA IBÉRICA (MIN. 2 COMENSALES) | 65€ |
ARROCES
ARROZ CON BOGAVANTE |
22€ / persona |
| ARROZ CON carabineros |
28€ / persona |
ARROZ NEGRO CON CALAMAR DE POTERA |
22€ / persona |
(Los Arroces serán por encargo)
del mar
| ostras Gillardeau nº2 |
5€ / unidad |
| Zamburiñas Gallegas a la Plancha |
3€ / unidad |
| Almejas Gallegas a la Sartén |
25€ |
| Filetes de anchoa en Aceita de oliva |
26€ |
| sardinas del cantábrico ahumadas |
7€ |
| GAMBA BLANCA A LA PLANCHA |
12€ /100G |
| gambón del mediterráneo al ajillo |
14€ |
| Sepia a la Plancha |
16€ |
| fritura de pescado |
21€ |
| pulpo a la brasa |
25€ |
| BOQUERONES FRITOS |
12€ |
| lubina salvaje a la brasa (CUARTEADA) |
24€ |
| rodaballo salvaje a la brasa ENTERO (min 2 pers) |
Según mercado |
| rodaballo salvaje a la brasa (CUARTEADO) |
24€ |
| tataki de atún rojo |
21€ |
| bacalao a la brasa |
22€ |
| bacalao al ajorriero |
22€ |
| bacalao estilo casa labra |
22€ |
| brocheta de rape y gambón |
22€ |
POSTRES
de la CASA 100% CASEROS
| Torrijas con su helado de turrón |
8,50€ |
| NUESTRA TARTA DE QUESO |
5,50€ |
BROWNIE |
8,50€ |
| COULANT DE CHOCOLATE |
6,50€ |