para empezar

 

ENSALADA DE AGUACATE
10€
ENSALADA DE TOMATE Y RULO DE CABRA
10€
ENSALADA DE BURRATA DE BUFALA Y TOMATES CONFITADOS
16€
NUESTROS PIMIENTOS ASADOS EN ENSALADA
14€
ENSALADA TEMPLADA
14€
PARRILLADA DE VERDURAS 12€
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 24€
LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA 12€
SURTIDO DE IBÉRICO Y QUESOS
24€
TABLA DE QUESOS
22€
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
12€
HUEVOS TRUFADOS SOBRE CAMA DE PATATAS CRUJIENTES
12€
RISSOTO DE BOLETUS EDULIS Y PRESA IBÉRICA
12€
PATATAS CONFITADAS, HUEVOS DE CORRAL Y JAMÓN IBÉRICO
10€
PROVOLONE
10€

A LA BRASA

SOLOMILLO IBÉRICO 21€
SECRETO IBÉRICO 24€
 PLUMA KIMCHI 24€
PLUMA IBÉRICA 24€
PRESA IBÉRICA 24€
ENTRECOT DE TERNERA 25€
SOLOMILLO DE VACA NACIONAL 25€
ENTRECOT DE VACA NACIONAL 30€
BOLA DE PRESA IBÉRICA (MIN. 2 COMENSALES) 60€

ARROCES

ARROZ CON BOGAVANTE
21€ / persona
ARROZ CON carabineros
26€ / persona
ARROZ NEGRO CON CALAMAR DE POTERA
20€ / persona

(Los Arroces serán por encargo)

 del mar

ostras Gillardeau nº2
5€ / unidad
Zamburiñas Gallegas a la Plancha
2,95€ / unidad
Almejas Gallegas a la Sartén
25€
BERBERECHOS GALLEGOS al VAPOR
25€
Filetes de anchoa en Aceita de oliva
26€
sardinas del cantábrico ahumadas
7€
GAMBA BLANCA A LA PLANCHA
12€ /100G
gambón del mediterráneo al ajillo
14€
Sepia a la Plancha
16€
fritura de pescado
21€
pulpo a la brasa
25€
BOQUERONES FRITOS
12€
lubina salvaje a la brasa (CUARTEADA)
Según mercado
rodaballo salvaje a la brasa ENTERO (min 2 pers)
Según mercado
rodaballo salvaje a la brasa (CUARTEADO)
Según Mercado
tataki de atún rojo
21€
bacalao a la brasa
22€
bacalao al ajorriero
22€
bacalao estilo casa labra
22€
brocheta de rape y gambón
20€

 

POSTRES

de la CASA 100% CASEROS

 

Torrijas con su helado de turrón
8,50€
NUESTRA TARTA DE QUESO
5,50€
BROWNIE
8,50€
COULANT DE CHOCOLATE
6,50€
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